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Cupcake de zanahoria y coco

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Como hacer Cocadas

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27.1.14

Como hacer Cocadas


Hola, hola ;)
¡Bonita semana!
Les traigo una receta super super fácil y muy muy deliciosa, siempre me han encantado las cocadas, acá es un dulce típico y cada vez que veía a las señoras vendiendo en sus canastos en el mercado me compraba unos 10  jeje.. Si, ¡Me super encantan! Ahora que acaban de salir del horno me he comido  5 y lo mejor de todo es que estaban aún calientitos, hummm! Que delicia..

Se animan hacerlos? De seguro que sii, 
Luego de antojarse pasamos a la receta.

Ingredientes
·       150 gramos de coco rallado
·       100 gramo de azúcar morena
·       3 claras de huevo
·       1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación
En un tazón mezclar todos los ingredientes por 5 minutos, colocarlos en capacillos pequeños si se tiene o sino entonces engrasar un poco la bandeja y colocarlos directamente en ella, luego hornear por 20 minutos a 200 C