León de Fondant - Proyecto Pastelito

10:48:00

Llego por fin el día de ir a recibir mi primer curso sobre modelado en 3D, nos enseñaron dos tipos de pasta:

♥ Fondant
♥ Pasta de goma 

Me ando iniciando en este mundo así que voy aprendiendo poco a poco en lo que se refiere a las herramientas para modelar.

 Fondant
6 cucharadas de agua
1 ½ cucharada de gelatina sin sabor
½ cucharada de glicerina
4 cucharadas de glucosa
3 cucharadas se manteca vegetal
1 kilogramo de Azúcar glass
Esencia al gusto
 Preparación
Colocar en un recipiente apto para microondas, el agua y la gelatina esparcida, luego dejar hidratar. Llevar al microondas o al fuego durante 40 segundos o hasta que se halla disuelto la gelatina.
Retirar y agregar la manteca, glicerina y la glucosa. Llevarlo al fuego un minuto o hasta que este disuelto y caliente, sin llevar a hervir.
Al retirar del fuego, revolver y agregar la esencia y el azúcar glass  necesaria, hasta que no se pegue en las manos, tomar la masa y si se desea colorar con colorantes vegetales, o extender con una paleta y forrar el pastel.

Pasta de Goma
3 cucharadas de agua
1 cucharada de glucosa
¾ cucharadas de CMC
12 onzas de azúcar glass
 Preparación
Colocar el agua y la glucosa en un recipiente, llevar al fuego o al microondas durante 30 ó 40 . Retirar y mover el recipiente en forma circular para mezclar, y agregar 7 onzas de azúcar glass junto con el CMC, mezclarlo y remover hasta formar la masa. Llevar a la mesa y amasar con más azúcar glass  si es necesario.

Mezclar
 1 lb de fondant por 4 onzas de pasta goma.
 Lo que hicimos fue lo siguiente aunque les explicaré cada foto ya que no pude  grabar. :-)
 

Para colorear el fondant usamos colorante en gel , Se hizo una base pequeña redonda para colocar al león  encima de ella.

 

  • Con lo que hay que iniciar es con el cuerpo que de ahí se parte para iniciar lo demás, se inicia haciendo una bolita y se le va dando forma de pera con los dedos, se aplasta un poquito si queda algo picuda, se hacen nuevamente dos bolitas y se van estirando en forma de cilindro con los dedos procurando dejar más ancho un extremo que el otro, se pegan alrededor de la masa en forma de pera simulando las patitas.


  • Luego se coloca un palillo en medio del cuerpo que sera de ayuda y de base para la cabeza, se hace las patitas delanteras haciendo dos bolitas, se debe de darle una forma de cilindro y alargando un poco, se pegan enfrente simulando que nuestro león está sentado.


  • Después de terminar de hacer las patitas delanteras se hace una bolita para hacer la cabeza, hacer la cabeza en proporción del cuerpo teniendo cuidado de que quede muy cabezón o de cabeza chiquita, se inserta en el palillo que se introdujo en el cuerpo, luego hacer dos bolitas pequeñas iguales y aplastarlas para hacer las mejillas, pegarlas en el centro de la cara, hacer una bolita pequeña de color naranja para la nariz, luego hacer dos bolitas para hacer las orejitas y pegarlas .


  • Ahora se coloca la melena, lo que usamos fue un exprimidor de ajos ... Se introduce un poco de fondant y luego que retira con una espatula , se coloca al rededor de la cabeza.


  • Al final se le pintan los ojitos con un pallio de madera, se introduce la punta  del palillo en el colorante negro y se le hacen los ojos.

leon en fondant paso a paso

Y listo... Tenemos un león para decorar un pastel....
Esta es mi primera figura en fondant :-)  espero ir mejorando con la práctica.


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1 comentarios

6.5.13

León de Fondant - Proyecto Pastelito

Llego por fin el día de ir a recibir mi primer curso sobre modelado en 3D, nos enseñaron dos tipos de pasta:
♥ Fondant
♥ Pasta de goma 

Me ando iniciando en este mundo así que voy aprendiendo poco a poco en lo que se refiere a las herramientas para modelar.

 Fondant
6 cucharadas de agua
1 ½ cucharada de gelatina sin sabor
½ cucharada de glicerina
4 cucharadas de glucosa
3 cucharadas se manteca vegetal
1 kilogramo de Azúcar glass
Esencia al gusto
 Preparación
Colocar en un recipiente apto para microondas, el agua y la gelatina esparcida, luego dejar hidratar. Llevar al microondas o al fuego durante 40 segundos o hasta que se halla disuelto la gelatina.
Retirar y agregar la manteca, glicerina y la glucosa. Llevarlo al fuego un minuto o hasta que este disuelto y caliente, sin llevar a hervir.
Al retirar del fuego, revolver y agregar la esencia y el azúcar glass  necesaria, hasta que no se pegue en las manos, tomar la masa y si se desea colorar con colorantes vegetales, o extender con una paleta y forrar el pastel.

Pasta de Goma
3 cucharadas de agua
1 cucharada de glucosa
¾ cucharadas de CMC
12 onzas de azúcar glass
 Preparación
Colocar el agua y la glucosa en un recipiente, llevar al fuego o al microondas durante 30 ó 40 . Retirar y mover el recipiente en forma circular para mezclar, y agregar 7 onzas de azúcar glass junto con el CMC, mezclarlo y remover hasta formar la masa. Llevar a la mesa y amasar con más azúcar glass  si es necesario.

Mezclar
 1 lb de fondant por 4 onzas de pasta goma.
 Lo que hicimos fue lo siguiente aunque les explicaré cada foto ya que no pude  grabar. :-)
 

Para colorear el fondant usamos colorante en gel , Se hizo una base pequeña redonda para colocar al león  encima de ella.

 

  • Con lo que hay que iniciar es con el cuerpo que de ahí se parte para iniciar lo demás, se inicia haciendo una bolita y se le va dando forma de pera con los dedos, se aplasta un poquito si queda algo picuda, se hacen nuevamente dos bolitas y se van estirando en forma de cilindro con los dedos procurando dejar más ancho un extremo que el otro, se pegan alrededor de la masa en forma de pera simulando las patitas.


  • Luego se coloca un palillo en medio del cuerpo que sera de ayuda y de base para la cabeza, se hace las patitas delanteras haciendo dos bolitas, se debe de darle una forma de cilindro y alargando un poco, se pegan enfrente simulando que nuestro león está sentado.


  • Después de terminar de hacer las patitas delanteras se hace una bolita para hacer la cabeza, hacer la cabeza en proporción del cuerpo teniendo cuidado de que quede muy cabezón o de cabeza chiquita, se inserta en el palillo que se introdujo en el cuerpo, luego hacer dos bolitas pequeñas iguales y aplastarlas para hacer las mejillas, pegarlas en el centro de la cara, hacer una bolita pequeña de color naranja para la nariz, luego hacer dos bolitas para hacer las orejitas y pegarlas .


  • Ahora se coloca la melena, lo que usamos fue un exprimidor de ajos ... Se introduce un poco de fondant y luego que retira con una espatula , se coloca al rededor de la cabeza.


  • Al final se le pintan los ojitos con un pallio de madera, se introduce la punta  del palillo en el colorante negro y se le hacen los ojos.

leon en fondant paso a paso

Y listo... Tenemos un león para decorar un pastel....
Esta es mi primera figura en fondant :-)  espero ir mejorando con la práctica.