8 de diciembre de 2014

Galletas de jengibre

Ya casi es navidad! y por el mundo 2.0 desde hace varios ya esta más que puesta.
Hoy participo en un calendario adviento bloguero muy bonito que es una iniciativa donde cada dia de diciembre cada bloguera hace un post sobre la navidad. Hoy 8 me toca a mi, desde hace mucho soy fan de las galletas, estas están divinas y son muy fáciles de hacer. Clic sobre la imagen para ir al blog del calendario adviento.


Sin más, les dejo la receta de estas riquisimas galletas




















24 de noviembre de 2014

Cupcakes de piña

Hola, hola! Buenos días :D
Que tal unos cupcakes para acompañar las refas de la semana?
Son pocos ingredientes y muy fáciles de hacer, ideales para el desayuno, la refa o un gustito para la cena ♥
Dije que iba a publicar el viernes la receta pero uff! Estoy a tope, preparando la clase para la Escuelita Virtual y pensaba participar en una nueva iniciativa pero creo que participare en la próxima oportunidad ya que no puedo tardarme más en publicar.
Los cupcakes es un tema que tengo que estudiar mucho! Estos creo que son los terceros que hago, me encantan hacerlos pero por falta de tiempo :( ni enciendo el horno.
En las entradas anteriores hice estos cupcakes de oreo  y estos cupcakes de zanahoria 










Ingredientes
40 gramos de mantequilla 
130 gramos de azúcar morena 
2 huevos
70 gramos de yogurt natural
240 gramos de piña
220 gramos de harina
1 cucharada de levadura
1 pizca de sal
Elaboración
Precalentamos el horno a 180 grados
Batimos la mantequilla y el azúcar por unos tres minutos, agregamos los huevos uno por uno y seguimos batiendo hasta que estén bien integrados. En una licuadora o con el tenedor licuamos/trituramos  la piña y el yogur, añadimos a la mezcla.Tamizamos el harina, sal y levadura, agregar a la mezcla poco a poco para que se vaya integrando muy bien. Llenamos las capsulas y al horno unos 30 minutos, sacarlos hasta que ya estén bien horneados.
Esperar que se enfríen y decorar: Yo he usado frosting de chocolate


Les dejo recetas de compañeras bloggeras

Isela , inspirados en la playa Cupcakes de plátano 


Maite , magdalenas caseras


La receta la obtuve del blog Ranas y azúcar Cupcakes de piña con chispas de chocolate


Cupcakes de fresa por  el blog Cuentos de Amatxu





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