Bizcocho de mandarina

09:22:00

Hola a tod@s les deseo un bonito fin de semana.
les cuento que las lluvias ahora están presentes casi todas las tardes entonces se antoja un pedazo de bizcocho con una taza bien caliente de café así que en esta ocasión les traigo un bizcocho de mandarina que está súper rico. Quiero disculparme ya que en esta entrada no traigo fotos del paso a  paso ya que cuando empecé el bizcocho, Katty (mi hija) estaba durmiendo y se despertó pero se despertó de malas :( con decir que no podía ni encender la batidora que eran gritos los que daba así que hice todo muy rápido y ni tiempo de tomar fotos me dio.
Así que vamos a la receta:




Ingredientes:
170 gr de harina
1 sobre de levadura 
3 mandarinas
250 gr de azúcar
3 huevos
70 gr de aceite de girasol
 Preparación:
Iniciamos precalentando el horno a 180º
Lavamos las mandarinas y las secamos, las partimos en 4 retirando las pepitas y las trituramos hasta que no queden trocitos y reservamos. Rallamos la cascara de una mandarina.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y hayan aumentado de volumen.
Les agregamos poco a poco las mandarinas trituradas, el aceite y la ralladura. Tamizamos el harina con la levadura y se la incorporamos con una espátula y movimientos envolventes.
Engrasamos el molde con mantequilla y harina, horneamos a 180ºC durante 40 minutos o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio.                      
Dejamos enfriar sobre una rejilla.


Reserve un poco de masa para hacer unos ricos  pastelitos en esta máquina para hacer woopies y varias cosas…








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Nos vemos hasta el siguiente post
Feliz fin de semana y muchas bendiciones :)

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21.9.13

Bizcocho de mandarina

Hola a tod@s les deseo un bonito fin de semana.
les cuento que las lluvias ahora están presentes casi todas las tardes entonces se antoja un pedazo de bizcocho con una taza bien caliente de café así que en esta ocasión les traigo un bizcocho de mandarina que está súper rico. Quiero disculparme ya que en esta entrada no traigo fotos del paso a  paso ya que cuando empecé el bizcocho, Katty (mi hija) estaba durmiendo y se despertó pero se despertó de malas :( con decir que no podía ni encender la batidora que eran gritos los que daba así que hice todo muy rápido y ni tiempo de tomar fotos me dio.
Así que vamos a la receta:




Ingredientes:
170 gr de harina
1 sobre de levadura 
3 mandarinas
250 gr de azúcar
3 huevos
70 gr de aceite de girasol
 Preparación:
Iniciamos precalentando el horno a 180º
Lavamos las mandarinas y las secamos, las partimos en 4 retirando las pepitas y las trituramos hasta que no queden trocitos y reservamos. Rallamos la cascara de una mandarina.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y hayan aumentado de volumen.
Les agregamos poco a poco las mandarinas trituradas, el aceite y la ralladura. Tamizamos el harina con la levadura y se la incorporamos con una espátula y movimientos envolventes.
Engrasamos el molde con mantequilla y harina, horneamos a 180ºC durante 40 minutos o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio.                      
Dejamos enfriar sobre una rejilla.


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