Hola muy buen día y muy buen inicio de semana, les deseo una semana llena de muchas bendiciones y muchos de éxitos, muchas gracias por tomarse unos minutos y visitar mi blog : )
Quiero
enseñarles estas tacitas de chocolate que hice ayer, es oficial que el invierno
empezó acá donde yo vivo así que ayer (domingo) hice estas tacitas en la tarde
bien lluviosa y con mucho frio.
Mi
esposo andaba comprando algunas cosas y cuando vino traía con él una gran pizza
“gigante” y muchos helados de yogur jejeje y pues las tacitas creo que se
quedaran para el postre de hoy o mañana jejeje porque nos comimos más de 8
helados y no digamos los pedazos de pizza jejeje….
Y
como siempre es un gusto para mi compartir el paso a paso de estas lindas
tacitas.
Lo primero
que necesitamos es hacer la mezcla del pastel, en mi caso yo hice una de
chocolate, la verdad no hice fotos de cómo hacerlo ya que esta parte es
opcional cada quien tiene su pastel favorito y puede hacer el que más le guste.
Colocamos
la masa en moldes pequeños, ya si tienen moldes redondos pequeños que mejor que
usar eso, se puede usar cualquier molde ya que después se le da la forma aunque
claro está que los redondos te saldrán mejor las tacitas, yo tengo estos de corazón
así que los use y después le di forma a mi pastel.
Y así es como queda el pastel, lo ideal sería usar de esos moldes desmontables donde puedes sacar el pastel casi perfecto.
Cuando tengamos
ya listo el pastel, esperamos a que se enfrié y luego le damos una forma
redonda con la ayuda de un chuchillo, para hacer que queden bien redondos
puedes poner una taza encima e ir recortando la forma redonda con un chuchillo.La altura y el tamaño del circulo dependerá de cada quien, esto es solo una guía, se pueden hacer tazas altas, bajas, muy anchas… En fin como quieras , aquí es donde se define la forma que tendrá nuestra tacita
Luego preparamos
nuestro fondant en este caso no hay que teñirlo ya que necesitamos que sea de
color blanco.
Lo
estiramos, medimos el largo y ancho de nuestra tacita y lo cortamos, debemos de
medir con cuidado ya que si se pasa un centímetro quedara disparejo
Como
todo pastel cubierto por fondant, colocamos buttercream,
nutela o cualquier turrón para colocarlo al pastel para que el fondant quede
sujeto y colocamos el fondant con mucho cuidado teniendo cuidado de no presionar mucho.
Por ultimo
hacemos la “orejita” la parte donde se agarra la tacita, la hacemos con fondant
pero le agregamos un poco de CMC para que pueda endurecer más rápido y luego la
pegamos con pegamento comestible, agregamos los detalles en fondant y la
decoramos como más nos guste. 
Y listo, tenemos unas tacitas muy lindas y muy deliciosas, ideal para regalar y compartir.
Me encantaría
estar una tarde con mis amigas y regalarles una tacita a cada una decorada según
las cosas que les gustan pero yo desde
que me case vivo muy lejos de ellas L así que ni modo… Las
haré cuando las visite.
Este post participa en el carrusel Las cosas ricas de Gaby
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