Galletas de mantequilla
2:34:00 p.m.
Estas son mis primeras galletas, como ya
lo he dicho antes, tengo como tres meses que me inicie en este mundo asi que ya
era hora de hacer galletas, quise hacer estas porque son super faciles de hacer
jejeje, luego ire subiendo de dificultad.
Estas galletas quedaron ideales ya que
las hice ayer domingo por la tarde y despues de la cena nos cominos unas con mi
esposo , fue el postre de la cena.
Asi que vamos a empezar ...
Ingredientes
250 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar glass
250 gramos de harina
1 cucharada de esencia
al gusto
Cortamos la mantequilla a
temperatura ambiente en un tazón, agregamos el azúcar
glass y agregamos la esencia del sabor que más nos guste.
Podemos batirlo con batidora o mano,
en mi caso lo hice a mano así que incorporar
bien la mantequilla con el azúcar glass y la
esencia luego poco a poco ir agregando el haría ya
tamizada, mover y amasar hasta que todo esté bien mezclado.
Cuando ya esté
nuestra masa la llevamos al refrigerador por media hora y luego con rodillo
estirarla sobre papel para hornear.
Si se desea utilizar cortadores o
podemos hacerlas con las manos en forma redonda.
Precalentamos el horno a 180 grados,
metemos las galletas poniendo debajo de ellas papel para hornear, las dejamos
unos quince o veinte minutos, todo dependerá del
grosor de la galleta.
Cuando ya están
listas las sacamos las dejamos enfriar y luego las decoramos.
Decoración
La decoración puede ser al gusto de cada quien, en esta ocasión yo utilicé chocolate y manía.
El chocolate lo derretí en el microondas luego pase las galletas en él y las pase también en la manía.
Puedes agregarles unas pasitas :)
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